• 热门搜索:
  • 祖传的万能炖汤法,不管是牛肉汤还是羊肉汤,炖出来汤鲜美无异味
  • 发布时间:2018-09-17 22:27 | 作者:admin | 来源:未知 | 浏览:
  • 入秋了,天气渐渐变凉,这个时候每天喝一碗牛肉汤或者羊肉汤,暖暖身子,真的很舒服。多喝喝牛肉汤羊肉汤,不仅营养,还能抵御风寒,补充能量。在山东,有很多牛肉汤店和羊肉汤店,山东人喜欢喝这些汤,所以人们都长得很高大强壮。

    外面的牛肉汤和羊肉汤炖出来鲜美无异味,自己在家里炖牛肉汤羊肉汤要注意方法。如何炖出鲜美的牛肉汤和羊肉汤,今天小编就教大家一个方法,祖传的万能炖汤法,不管是牛肉汤还是羊肉汤,炖出来汤鲜美无异味。

    食材:牛肉1斤、白萝卜1根、盐适量、香菜适量、姜1块、大料、料酒适量、大葱1根。步骤如下:

    1、将牛肉冲洗干净切成块,然后放在清水中浸泡2个小时去掉血水,捞出来待用。将白萝卜削皮切块,大葱切段,姜切片待用。

    2、将牛肉冷水下锅,大火烧开撇去浮沫,然后放入大葱段、姜片和大料,再倒入适量料酒,大火烧开,调小火炖40分钟左右。

    3、前面这一步直接下锅炖,没有焯水,因为焯过水,鲜味会被带走一部分,只需要撇去浮沫就行了。

    4、炖40分钟之后,放入白萝卜,如果汤烧了,就继续加点开水。加点盐继续炖20分钟左右。

    5、炖好关火,加点少许味精进去,盛一碗汤加几块肉,放上一点香菜,配上大饼。

    清淡的牛肉汤,汤非常鲜美,无异味。牛肉很清淡可以蘸酱吃,一口大饼一口汤,好喝又健康。羊肉汤也可以按照这个方法炖,味道也很鲜美无异味。

    如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!

  • 收藏 | 打印
  • 相关新闻
  • 网站介绍| 版权声明|免责声明|投稿指南|联系我们
  • Copyright ? 2018-2020 现金棋牌娱乐场开户-现金棋牌娱乐场开户注册-现金棋牌娱乐城-现金棋牌娱乐城官网 版权所有
  • 免责声明:本站部分信息来自互联网,并不带表本站观点!若侵害了您的利益,请联系我们,我们将及时删除!